La alergología es una especialidad médica. Para llegar a ser alergólogo/a, la persona debe de cursar la carrera de medicina, y tras cursar el examen de acceso al MIR (Médicos Internos Residentes), se formará durante 4 años en esta especialidad hasta alcanzar el título de alergólogo/a. Los estudiantes de esta especialidad también reciben formación en otras áreas de la medicina como la Otorrinolaringología, la Neumonía o la Dermatología.

A rasgos generales, las funciones del alergólogo pasan por evaluar las enfermedades alérgicas sopesando todos los factores, realizar un disgnóstico habiendo identificado (o al menos intentado) cuál es el alérgeno o alérgenos que afectan al paciente, y asignar un tratamiento. Lo habitual es que los pacientes pasen primero por la consulta del médico de atención primaria y que éste derive los casos que sean necesarios al especialista (al igual que ocurre con la mayoría de las afecciones sanitarias).